Cu totii traversam o situatie nemaintalnita pana acum, cu neliniste, grija, teama pentru sanatatea noastra si a celor din jur. Cum suntem nevoiti sa stam in casa in aceasta perioada atat de delicata, putem in sfarsit sa ne indreptam atentia si asupra meselor de zi cu zi. E cam greu sa spui acum ca nu ai avut timp sa gatesti, nu-i asa? 🙂
Las mai jos o lista generala de cumparaturi pe baza careia va puteti ghida pentru zilele ce urmeaza:
- Conserve de peste, fasole, naut, sfecla, porumb si multe alte legume;
- Legume congelate, fructe congelate;
- Leguminoase care rezista mai mult timp in camara: pastarnac, ceapa, morcov, cartofi albi, cartofi dulci;
- Carne de pui/curcan/porc/vita si peste congelat pentru a avea diverse sortimente la indemana;
- Lipii, faina integrala, faina alba, paste integrale, taitei, orez, cereale de ovaz si restul ingredientelor pentru a face paine, dar si un desert sanatos; Drojdie, nu uitati de drojdie!?
- Malai pentru o clasica portie de mamaliga cu branza si smantana sau cu o saramura de peste;
- Ardei gras, rosii, castraveti, dovlecei, ciuperci – pentru mesele de dimineata si pentru diverse salate;
- Fructe ce pot rezista mai mult, spre exemplu: mere, portocale, ananas, kiwi, fructe uscate;
- Suc de rosii, diverse sosuri fara bazaconii pentru a imbunatati gustul preparatelor;
- Oua si produse lactate, unt;
- Diverse nuci si seminte pentru a pastra optim aportul de grasimi sanatoase si pentru a ne furniza energie si pentru creier. Multi dintre noi nu stam acasa in concediu, ci lucram in continuare. Pentru multi poate fi chiar mai solicitant sa lucreze de acasa in compania copiilor care au si ei teme si activitati diverse. Cert este ca trebuie sa ne inarmam cu rabdare si incredere ca lucrurile vor fi bune si isi vor reveni cat mai curand.
Ca si sfaturi extra: nu abuzati de fainoase, paine, paste si pizza zi de zi. Pastrati proportii decente in portiile pe care le mancati si incercati putina disciplina in cele 3 mese principale ale zilei. Multi (cei care nu aveati timp pana acum din diverse motive mereu mai importante de tip job, intalniri) veti fi surprinsi sa vedeti ce beneficii pot avea mancarea sanatoasa si odihna.
Nu abuzati de alcool, nu o sa va faca bine nici fizic, nici psihic. Ramaneti hidratati, beti apa multa , ceaiuri, si ajutati -va corpul sa isi faca la loc rezervele din toate cele necesare.
Bineinteles, nu ar strica un supliment de vitamina D, mai ales acum ca nu prea ne mai vede lumina soarelui, decat daca sunteti dintre cei norocosi cu ceva soare care bate in balcon, in terasa sau in curtea casei si chiar si asa… Bineinteles, mereu este indicata o analiza in prealabil.
Nu mai prajiti! Nimic, niciodata, nu doar acum. Prajit inseamna boala lenta dar sigura, iar daca nu ma credeti pe cuvant, cautati surse medicale care sa va confirme (a mia oara). Gratar, cuptor, sotat, abur – metode de care avem timp pe indelete.
Nu in ultimul rand, faceti miscare chiar daca sunteti in casa. Se gasesc numeroase sugestii de exercitii pe internet, nu aveti cum sa spuneti ca nu ati stiut ce anume sa faceti. Miscarea ajuta foarte mult si psihicul in aceasta perioada stresanta, nu doar fizicul. Daca putem sa nu ne ingrasam si sa ne mentinem in forma, sunt deja doua plusuri cu care putem iesi invingatori din aceasta carantina!
Pe scurt, consumati responsabil si nu deveniti cei mai buni prieteni cu frigiderul, ci cu persoanele cu care sunteti in carantina!
Sanatate multa si #statiacasa !