“Indrumar de buzunar” 🙂
Pentru ca suntem romani si mesele de sarbatoare sunt o ?emblema? a intalnirilor in familie, o sa las aici niste sugestii pentru a nu iesi foarte sifonati fizic si psihic din aceste intalniri.
Ideile din acest articol sunt directionate catre toate persoanele, nu doar catre cele care tin o anumita dieta.
Sa nu uitam ca ?dieta? inseamna mod de viata, nu regim alimentar.
Asadar, as incepe prin a sugera un consum de lichide mai ridicat decat in restul zilelor. Da, stiu ca va fi si alcool, nu la asta ma refeream. Chiar daca si in restul zilelor ar fi ideal sa se consume cat mai multa apa, cel putin 2 l pe zi. Nu, nu este o exagerare, incercati “doar” artificiul asta pentru cel putin o saptamana si veti vedea/simti diferenta.
Incercati sa aveti la masa legume proaspete, sotate sau la cuptor, salate care mai de care mai viu colorate fara a fi inecate in ulei. Langa orice masa sunt de mare ajutor legumele. Fibrele continute, apa, faptul ca ne ajuta sa umplem stomacul mai repede, sunt deja plusuri foarte importante.
Legumele si apa va vor ajuta si digestia si vor impiedica constipatia. Mancarurile traditionale insotite si de un paharel nu sunt tocmai usoare, nu ati vrea sa suferiti o constipatie de 2-3 zile de pe urma acestor mese.
Daca va plac absolut toate mancarurile ce se pregatesc pentru Craciun, incercati sa nu le aveti pe toate la aceeasi masa. Incercati sa le impartiti in 1-2 zile, sa gustati si sa le savurati pe toate, dar nu talmes balmes.
Daca sunteti la dieta, incercati sa nu stie musai toata lumea de la masa pentru ca la ?pus bete-n roate? suntem maestri. Toata lumea va incerca sa va ispiteasca cu de toate. Daca nu stiu multi, cu atat mai bine, mancati din ce va place, dar fara mare ?tam tam? pe subiect si veti fi mai castigati.
Evitati rontaielile inutiiiiiile in aceasta perioada, chiar nu mai este cazul de o bombonica, o alunita, o bananita intre mese. Mesele in sinea lor vor fi extrem de calorice, indiferent ce am alege. Intre mese apa si ceai, cel mult un fruct mic pentru a simti si ceva prospetime intre mese.
Evitati combinatii ?fatale? de tip paine cu unt, orice aliment prajit, legume gratinate, mancaruri cu mult sos, paste, mezeluri, pane-uri, prajiturile cu multa crema.
Este mai mult decat suficient sa te bucuri, 2 zile la rand, de cateva sarmale, 1-2 portii de salata boeuf (cu toate ca as comenta-o pana la Revelion si inca un an dupa!), carne la cuptor, salata proaspata, racitura sau piftie, ceva branzeturi si preparatele din porc de tip leber, toba, carnat.
Daca stiti ca urmeaza astfel de mese, puteti sa incepeti ziua cu un mic dejun mic spre inexistent, lasati loc mesei de pranz, sigur o sa fie un exces acolo.
Evitati in aceasta perioada alimentele pe care le consumati in mod frecvent in restul anului, bucurati-va de preparatele specifice sarbatorilor, aveti timp sa reveniti la cascavaluri si alte mezeluri uzuale.
Salata de boeuf este considerata aperitiv (gresiit!!), dar doar o lingura de maioneza inseamna lejer 150 de calorii, deci 4-5 linguri de salata de boeuf ating lejer 400-500 de calorii, asta si cu ajutorul cartofului. Daca o insotim si de 2 felii de paine, ca deh, e gretoasa goala, nu? ajungem la 600-700 calorii. O persoana normoponderala (femeie) are nevoie de aprox 1600-1700 de calorii pentru a-si mentine greutatea. Daca doar din salata de boeuf ne aducem un aport de 500, nu mai calculez ce inseamna si sarmale, un pahar de vin plus desert. Sper ca ati prins ideea, ideea are 0 calorii.
Acum, e ideal sa ne simtim bine alaturi de familiile si prietenii nostri in zilele de sarbatoare, e foarte frumos sa stai in jurul mesei si sa povestesti de toate pe parcursul unor ore, doar ca ar trebui sa tinem cont ca din Ajun pana de Anul Nou doar asta facem?. Miscare spre deloc, somn mult si lipsa de energie. Lipsa de energie vine si din ceea ce mancam, evident. Ficatul nostru nu e fericit ca ?dovedim? 5 feluri de preparate la o singura masa, chiar nu e nicio competitie.
La cum sunt temperaturile acum, putem sa iesim si la o mica plimbare dupa masa.
Mamele si bunicile noastre ar fi mai bucuroase stiindu-ne sanatosi si nu cred ca s-ar supara daca am reusi sa spunem ca nu mai mancam si a 10-a sarmaluta, nu?
Craciunul este despre nasterea Domnului, despre bucuria de a fi alaturi de familie, nu despre vreun concurs de tipul ?Cine poate manca tot fara Colebil?!
Craciun Fericit si un An Nou plin de bucurii intr-un corp sanatos si armonios!